Savoir prendre le temps 

 

Nous habitons un domaine équestre que nous avons transformé en Destination Brassicole. Depuis 2019, nous opérons la brasserie et aussi l'érablière sur notre terre afin de vous produire des bières et sirops uniques.

​

Les mois de janvier et février alternent les jours de congé et la préparation de la forêt. Nous avons un réseau d'environ 1800 entailles.

Lorsque les érables commencent à couler en mars, le travail est intense  car nous bouillons le sirop et fabriquons les bières à partir d'eau d'érable.

​

Entre mai et octobre, nous vous recevons sur la terrasse et au bar afin de partager avec vous nos découvertes et nos expérimentations.

​

Lors de votre passage, vous rencontrerez nos personnages, nos ambassadeurs, nos amis, des familles, des couples, des gens en VR. Entouré de tout ce beau monde, l'ambiance qui règne sur notre domaine est unique.

​

Notre boutique vous permet de vous ramener quelques bières afin d'étirer ce bonheur jusqu'à la maison.

​